Atunci cand esti in pana de idei sau te grabesti sa pleci de acasa, insa iti este si foame, aceasta este una dintre cele mai rapide retete! Si sanatoasa, si satioasa!
Un mare plus este timpul de pregatire – aproximativ 30 de minute. Orezul poate fi mancat simplu, dar poate fi folosit ca si garnitura. Am ales pentru aceasta reteta produsele proaspete de la Mega Image. Am fost surprinsa de faptul ca mereu au legume proaspete si va recomand si voua acest magazin.
Ingrediente necesare pentru prepararea orezului cu legume:
- un pliculet de orez brun care se fierbe
- 1/2 de cutie de mazare
- 1/2 de cutie de porumb
- cateva buchetele de broccoli crud sau congelat
- putin unt
- o lamaie
- condimente: sare, piper, ierburi aromate, chilli
Modalitate de preparare a orezului cu legume:
Se ia o oala si se pune apa la fiert. Se adauga orezul si se lasa la fiert, la foc mic. Aveti grija sa nu se lipeasca. Se ia o tigaie adanca si se pune uleiul la topit. Se adauga mazarea si buchetelele de broccoli si se caleste pentru aproximativ 2-3 minute. Apoi se adauga si porumbul, scurs de zeama, si se mai lasa 1-2 minute pe foc, timp in care amestecati legumele.
Orezul fiert se scurge de apa foarte bine, apoi se adauga in tigaie, peste legume. Se condimenteaza in functie de gustul fiecaruia cu sare, piper, chilli sau ierburi aromate.
Se amesteca bine, apoi se stoarce o lamaie intreaga in tigaie si se continua sa se amesteca cu o lingura de lemn pentru inca 3 – 4 minute. Se opreste focul, apoi este tocmai buna de servit. Individual sau ca si garnitura.
