Postul Pastelui este unul dintre cele mai lungi din an. Crestinii se pregatesc pentru a se spovedi si a se impartasi, iar pentru acest lucru trebuie sa isi curete trupul si sufletul. Pentru ca exista o intreaga lista de alimente interzise in aceasta perioada, iata cum poti prepara un desert delicios, care sa fie si de post.
Pentru ca este o perioada destul de restrictiva din punct de vedere culinar, gospodinele incearca sa pregateasca mancaruri cat mai diversificate. Iar dupa o masa copioasa, un desert este binevenit, iata o reteta simpla, care te poate scoate din impas atunci cand membrii familiei isi doresc ceva dulce in perioada postului!
Ingrediente necesare pentru a prepara chec cu cacao de post:
- 1 cana apa minerala
- 1 cana lapte de soia
- 3/4 cana cu ulei
- 2 cani zahar
- 3 cani faina
- 1 plic si jumatate praf de copt
- 1 lingurita esenta de rom
- 1 lingurita rasa de anason macinat
- 3 linguri cacao
- coaja rasa de portocala
- miez de nuca
Modalitate de preparare chech cu cacao de post:
Intr-un vas adanc se pune uleiul impreuna cu zaharul si se amesteca bine, apoi se adauga apa minerala si laptele de soia si se amesteca pana cand zaharul se topeste.
Faina trebuie cernuta inainte de a incepe sa fie incorporata in compozitie, iar acest lucru se face treptat. Dupa ce s-a adaugat toata cantitatea de faina, se pune esenta de rom, coaja de portocala si anasonul. Se amesteca, apoi se adauga cacaoa si se mixeaza foarte bine, pana cand compozitia devine omogena.
Se iau doua tavi, se ung cu margarina, apoi se pune hartie de copt. In ambele tavi se pune o cantitate egala de compozitie. Cuptorul trebuie lasat la incins inainte de a introduce tavile, iar in primele 5 minute se seteaza o putere mai mare a cuptorului, apoi se regleaza la temperatura potrivita. Se mai lasa la cuptor aproximativ 35 de minute, dar inainte de a opri focul, incercati compozitia cu o scobitoare.
Cand sunt gata, se scot din cuptor si se lasa acoperite la racit, apoi se servesc in functie de preferinte.
