Desertul copilariei: chec! Astazi va propunem o retate reinterpretata, cu glazura de ciocolata! Un adevarat deliciu! Cei mici vor fi cei mai incantati de acest delicios desert. Se prepara rapid, este ieftin si simplu de facut.
Timpul de preparare pentru aceasta reteta este de aproximativ o ora.
Ingrediente necesare pentru prepararea checului cu glazura de ciocolata:
- 4 oua;
- 250 g faina;
- 200 g zahar;
- 150 g unt;
- 6 linguri lapte;
- 2 linguri cacao;
- 1/2 lingurita praf de copt;
- 1/2 plic zahar vanilat;
- 1 varf de sare;
- 2 tablete de ciocolata.
Modalitate de preparare a checului cu glazura de ciocolata:
Se pregateste o tava speciala pentru chec, iar cuptorul se preincalzeste la temperatura de 160 de grade Celsius. Tavile se ung cu unt.
Intr-un castron adanc se adauga untul, zaharul, oualele, sarea, laptele, praful de copt, vanilia si coaja de lamaie. Se amesteca bine cu ajutorul unui mixer sau cu o lingura de lemn pana cand se topeste zaharul. In cazul in care doriti sa va usurati munca, puteti folosi zahar pudra. Cand amestecul a devenit omogen, incepe sa se adauge faina, treptat. Se amesteca incet, in aceleasi sens, pana cand se obtine un aluat pufos.
In tava pregatita pentru chec se toarna jumatate din compozitie. In compozitia care a ramas in vas se adauga cacao, apoi se amesteca bine, pana cand amestecul devine omogen. Apoi se completeaza tava astfel incat checul sa iasa in doua culori. Cand cuptorul este incalzit, tava se introduce in cuptor, se inchide bine usa si incercati sa nu deschideti usa foarte des.
Cand este gata, se scoate si se lasa la racit.
Intre timp, se prepara glazura de ciocolata. Se topesc cele doua tablete cu 2 sau 3 linguri de ulei in bain-marie. Cand este omogena compozitia, se toarna peste chec, apoi se lasa sa se raceasca.
Se pot adauga fulgi de ciocolata pentru decor.
