O reteta care iti va aduce aminte de gustul mancarurilor facute de mama sau bunica!
Pentru zilele in care ai ramas fara inspiratie, iti propun sa incerci mazarea cu carne de porc, care va satisface si cele mai pretentioase gusturi. Cum vremea s-a mohorat in ultima perioada, poti face comanda online la Mega Image, iar produsele iti vor veni acasa. Eu salvez foarte mult timp de cand am descoperit aceasta optiune. Iar calitatea produselor pe care le primesc sunt pe masura asteptarilor mele.
Ingrediente necesare pentru a face mazare cu carne de porc:
- 500 g muschi de porc
- 700 g mazare
- 50 ml pasta de rosii
- 2 catei de usturoi, pisati
- 1 lingura pasta de ardei iute
- 1 ceapa tocata
- 500 ml apa
- jumatate de lingurita boia dulce
- 1 foaie de dafin
- 2 linguri ulei
- 3 fire marar
- patrunjel tocat, dupa gust
- sare
- piper
Modalitate de preparare mazare cu carne de porc:
Carnea se taie in bucati de marime potrivita. Se pune o tigaie inalta la incins, cu ulei si se adauga carnea. Se amesteca pana cand se rumeneste si isi schimba culoarea. Se adauga sare si piper in functie de gust, apoi scoti bucatile pe o farfurie.
In aceeasi tigaie sau oala se caleste si ceapa pentru cateva minute, pana se inmoaie. Adaugi si usturoiul si continui sa amesteci pentru inca 2-3 minute, apoi adaugi boia. Pui carnea inapoi in tigaie, adaugi apa si foile de dafin si acoperi cu un capac. Cuptorul trebuie sa fie preincalzit la 180 de grade Celsius si o lasi in cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Se scoate oala din cuptor dupa cela 30 de minute, se lasa pe aragaz, se adauga mazarea si pasta de rosii. Se lasa la foc mic pentru aproximativ 20 de minute, timp in care sosul o sa scada. Se serveste calda si cu marar tocat pe deasupra.
