Aceasta reteta este la fel de usor de preparat ca cea clasica, insa are cateva ingrediente care ii aduc un plus de savoare! Trebuie sa incerci macar o data aceasta reteta! Va fi in topul preferintelor tale, cu siguranta!
Vinul alb adaugat in aceasta reteta va schimba gustul snitelelor cu care te-ai obisnuit pana acum si il vor transforma intr-un preparat gata sa satisfaca si cele mai pretentioase gusturi!
Ingrediente necesare pentru a prepara snitelele frantuzesti:
- 500 grame piept de pui;
- 120 ml supa concentrata de pui;
- 2 oua;
- 100 grame faina;
- 120 ml vin alb;
- 3 linguri ulei;
- 2 linguri unt;
- 3 linguri zeama de lamaie;
- patrunjel;
- sare;
- piper.
Modalitate de preparare snitele frantusesti:
Intr-un vas nu foarte adanc se pune faina, iar oualele si se amesteca bine impreuna cu sare si piper (in functie de gust) si se amesteca pana cand compozitia devine omogena. Prima etapa este similara cu cea a snitelor clasice. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins. Pieptul de pui se felieaza subtire, iar fiecare felie se trece prin faina, apoi prin oul batut cu condimente. Se pune in tigaia cu ulei inicns si se lasa asa cate 4 minute pe fiecare parte. Apoi se scoate pe o farfurie.
Daca vrei sa nu ramana ulei in exces, le poti scoate pe servetele uscate de bucatarie.
Intr-o alta tigaie se topeste untul, se adauga supa concentrata, vinul, zeama de lamaie si patrunjelul tocat. Se lasa sosul pentru aproximatib 6-8 minute, pana se ingroasa. Dupa ce a scazut, mai pui bucatile de pui pentru aproximativ un minute. Se scot pe o farfurie, impreuna cu sosul din tigaie.
