Aceasta ciorba este absolut delicioasa si sanatoasa! Este foarte sanatoasa si indicata cand temperaturile de afara au scazut. Se poate servi calda sau la temperatura camerei, gustul este acelasi.
Stevia are foarte multe beneficii pentru sanatate. Aceasta contine vitamina C, vitamina A, e si K, dar si acid oxalic, potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier, zinc, proteine si fibre. Aceasta ajuta si in curele de slabire datorita proprietatilor sale de a regla zaharul la nivelul sangelui, dar si colesterolul.
Ingrediente necesare pentru a prepara ciorba de stevie:
- 3 legaturi stevie
- 1 ardei gras
- 1 ceapa
- 2 cartofi
- 2 morcovi
- 1 telina mica
- zeama de la 1 lamaie
- 2 oua
- smantana, dupa gust
- sare
- piper
Ingrediente necesare pentru a prepara ciorba de stevie:
Stevia se spala in mai multe ape, apoi se toaca impreuna cu celelalte legume spalate si curatate. Cartofii vor fi taiati cubulete. Se ia o tigaie si se pune la incins cu o lingura de ulei. Se adauga ceapa si se caleste, apoi adaugi telina, morcovii si ardeiul si le calesti pentru inca un minut.
Intr-o oala mai adanca se pune apa la fiert si se adauga cartofii. Cand sunt aproape fierti (ii incerci cu o furculita), poti adauga stevia si legumele calite. Sarea si piperul se adauga in functie de gust. Spre final, se adauga zeama de lamaie.
Oualele se fierb bine sau poti sa le pui direct in ciorba, cat inca este pe foc, dupa ce le-ai batut bine. Amesteci foarte bine, pana cand incepe sa se desprinda in fasii. Se serveste calda, daca vrei sa ii adaugi si smantana, sau la temperatura camerei.
