O reteta inovativa, care va surprinde fiecare membru al familiei. Cu siguranta nu ai incercat pana acum aceasta ciorba de crenvursti.
Asta si probabil din simplul motiv ca atunci cand ii vezi in frigider te gandesti la cea mai simpla metoda de a-i prepara: ii fierbi si ii mananci cu mustar si paine.
Insa exista o reteta la care nu te gandeai niciodata – ciorba de crenvursti! Iar cei mici vor fi cei mai incantati, avand in vedere cat de mult le place sa ii consume cu paine si mustar, iar acum ii vor regasi intr-o reteta inovativa!
Pe langa clasicul hot-dog, exista si alte feluri de a te folosi de crenvursti. O idee pentru pranz sau cina excelenta. Unde mai pui faptul ca se pregateste rapid, in cativa pasi simpli, la indemana oricui!
Iata ingredientele necesare de care vei avea nevoie pentru a prepara ciorba de crenvursti:
- 400 g crenvursti
- 1 ceapa mare
- 1 morcov
- 1 ardei
- 2 cartofi
- ½ dovlecel
- 200 g smantana
- 1 galbenus
- Sare,piepr
- Patrunjel
- Zeama de lamaie/sare de lamaie/otet
Modalitate de preparare ciorba cu crenvursti:
Ceapa se curata si se taie marunt, impreuna cu morcovul si ardeiul gras. Se pune o oala pe foc impreuna cu putin ulei la incins, apoi se aduga legumele taiate si se calesc cateva minute. Se adauga apa – 1 -1,5l si se lasa pe foc pentru aproximativ 20 de minute la foc mediu, pana cand legumele sunt fierte.
Adaugam cartofii si dovlecelul, de asemenea taiate cubulete, si se mai lasa pentru inca cel putin 10 minute sa fiarba la foc mic. In acest timp, crenvurstii se fierb separat, se scot pe o farfurie, se taie rondele mici si se adauga in oala.
Intr-un bol separat se adauga smantana si galbenusul, care se amesteca pana devine omogena, apoi se adauga in bol cate un polonic de ciorba si se amesteca incontinuu. Se continua procedura pana cand amestecul cu smantana si ou ajunge la aceeasi temperatura cu cea din oala.
Se toarna continutul din bol in oala, amestecand incontinuu. Se lasa continutul sa dea in clocot, apoi se opreste focul.
Se condimenteaza in functie de gust, apoi se presara putin patrunjel verde tocat.
