Cand nu vrei sa petreci mult timp in bucatarie, dar totusi ai pofta de o mancare calda si gustoasa, aceasta este reteta potrivita!
Timpul de preparare nu este foarte mare, cum nici dificultatea preparatului. Cu putina indemanare, mancarea iese exact ca la restaurant. Si, foarte important, calitatea produselor, indeosebi a pastelor. Am gasit la Mega Image, la un pret foarte accesibil, penne si cu acestea am lucrat de aceasta data. Intr-adevar, poti inlocui cu alt tip de paste fara probleme. Gustul va ramane acelasi!
Ingrediente necesare pentru prepararea pastelor cu branza si pui:
- 400 g paste
- 50 g unt
- 25 g faina
- 400 g smantana
- 125 ml lapte
- sare
- piper
- 200 g branza razuita
- 200 g carne de pui fasii
- 6 felii bacon
- un ardei iute fara seminte
Mod de preparare paste cu branza si pui:
Pastele se fierb conform indicatiilor de pe ambalaj. In cazul in care le doriti mai bine facute, trebuie sa le incercati atunci cand le lasati la fiert. Cand sunt gata, se scurge apa fierbinte si se spala cu apa rece, apoi se lasa la scurs. In apa in care fierbe adaugati un varf de sare si foarte putin ulei.
Intr-o stratita, se pune untul la topit. Cand este gata, se pune si faina si se amesteca incontinuu pentru 2 minute. Se pune si smantana, apoi sarea si pieperul, in functie de gust. Amesteci constant cu o lingura de lemn pana cand ajunge la punctul de fierbere, apoi lasi la foc mic pentru inca 5 minute. Se adauga branza si se amesteca pana cand se topeste, apoi pui pastele, puiul, baconul si adreiul iute. Toata compozitia se ameste foarte bine. Optional, poti pune cascaval pe deasupra.
Se baga la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, apoi este tocmai buna pentru servire!
