Acest preparat este ideal pentru pranz, dar si pentru cina, mai ales atunci cand sunteti in pana de idei.
Atunci cand membrii familiei vor sa le pregatesti ceva rapid, dar si gustos, aceasta reteta este ideala. Orezul cremos se potriveste de minune cu bucatile de pui si ciupercile. Va fi printre retele favorite ale celor mici, dar si cei mari.
Timpul de gatire este de aproximativ 40 de minute, iar alaturi puteti pune o salata verde!
Ingrediente necesare pentru prepararea orezului cu ciuperci si pui:
- 2 linguri de unt
- 1 lingura de ulei de masline
- jumatate de ceapa tocata marunt
- sare
- piper
- 2 catei de usturoi tocat
- 230 g ciuperci
- 1 mar dulce taiat felii
- 2 lingurite de marar tocat marunt
- 350 ml supa de pui
- 50 ml vin alb
- 200 g orez salbatic
- 500 g piept de pui
- 100 g spanac
- 200 g branza Gruyere (sau alt tip de branza saturata)
Modalitate de preparare orez cu ciuperci si pui:
Inainte de a te apuca de pregatit ingredientele, este bine sa dai drumul cuptorului pentru a se incalzi la 220 de grade Celsius.
Se ia o tigaie, in care se adauga untul la topit impreuna cu uleiul de masline. Tigaia pe care o alegi trebuie sa fie una mai mare. Ceapa se taie solzisori si se adauga peste untul topit si se lasa la calit pentru aproximativ 5 minute. Se amesteca din cand in cand si se adauga sare si piper, in functie de gust!
Se adauga apoi usturoiul si ciupercile si se mai lasa inca 5 minute pe foc, apoi se adauga merele si mararul, se amesteca si se mai lasa un minut.
Se adauga supa de pui si vinul si se lasa pe foc pana ajunge la punctul de fierbere. Apoi se adauga orezul si carnea de pui taiata marunt, focul se lasa mic, iar tigaia se acopera.
Se lasa pe foc pana cand orezul este fiert. In cazul in care nu este gata, se mai adauga supa de pui si se lasa sa scada. Atunci cand esye gata, se adauga si spanacul. Se presara branza deasupra si se mai lasa la cuptor pentru inca 10 minute.
Se serveste cald!
