A venit iarna, si ne duce cu gandul la bunatatile facute de Craciun, stand in casa la caldura, alaturi de prieteni si familie. Este vremea, sarmalelor, a salatei de boeuf, cartabosi, carnati, dar parca ai vrea sa incerci ceva nou, sa mananci altceva si sa ii surprinzi pe cei dragi.
Iti prezentam o noua reteta, care o poate inlocui pe cea a salatei de boeuf, este racoritoare si foarte gustoasa. Este vorba despre Salata de Urs Polar!
Ingrediente:
- 2 cartofi fierti decojiti
- Castraveti murati
- 1 piept de pui fiert
- Ciuperci albe calite in ulei – 250 gr
- Smantana – 200 gr
- Maioneza – 200 gr
- Cascaval – 150 gr
- Masline
- Patrunjel
Cum se prepara:
Mai intai se amesteca maioneza cu smantana, dupa care se rad cartofii prin razatoare. Cartofii se pun direct pe platoul in care vei pune salata, asa ca poti sa-i razi direct acolo. Se taie castravetii pai,se acopera cu ei cartofii si se adauga sos. Deasupra se pune un strat de carne de pui taiat marunt si apoi ciupercile ( poti fi marinate sau calite in ulei). Sosul se poate pune mereu dupa fiecare strat, depinde de preferinte.
Cascavalul se rade, se pune peste toata compozitia, iar la final se toarna albusul de ou. Iar acum, ca sa arate intr-adevar ca un urs polar, cu ajutorul maslinelor, se fac ochii, botul si labutele. Daca iti place patrunjelul il poti folosi la ornat, ofera un aspect frumos si un gust sanatos.
Salata este usor de facut, este ieftina si dureaza putin, in jur de 30 de minute. Ai nevoie doar de acuratete pentru a avea un aspect frumos.
