Dupa perioada sarbatorilor, in care am mancat fel de fel de preparate traditionale, este timpul sa revenim la mancare benefica pentru corp, care ii va oferi un aport suficient de nutrienti, vitamine si proteine.
O idee buna atat pentru pranz, cat si pentru cina, reteta de orez cu conopida, broccoli si piept de pui va fi “vedeta” zilei. Gustul este absolut delicios si iti poti surprinde familia cu un preparat desavarsit atunci cand ramai in pana de idei. Iata ce ingrediente sunt necesare si cum se pregateste aceasta reteta pentru a fi cat mai gustoasa!
Ingrediente necesare pentru a prepara orez cu conopida, broccoli si pui:
- 500 g piept de pui, taiat in cubulete
- 1 ceapa tocata
- 400 g conopida, trecuta prin blender pentru a fi maruntita
- 400 g broccoli
- 2 catei de usturoi, tocati
- 110 g zeama supa de pui
- 60 g crema de branza
- 1 cana branza cheddar rasa
- 1 lingura paprika
- 1 lingurita coriandru macinat
- sare si piper
- Orez
Modalitate de preparare orez cu conopida, broccoli si pui:
Puiul se spala inainte, apoi se usuca in servetele de bucatarie si se taie cubulete. Se curata ceapa si uturoiul. Apoi se pune o tigaie la incins, se adauga ulei, se caleste ceapa si usturoiul, apoi se adauga si puiul impreuna cu sare, piper, coriandru si paprika. Se amesteca si se lasa pe foc pana cand puiul este facut.
Se adauga conopida, broccoli si zeama de pui si se gateste timp de 5 – 10 minute, pana cand broccoliul ajunge sa se inmoaie. Se adauga crema de branza si se amesteca pana cand compozitia devine omogena. se acopera cu branza rasa si se baga la cuptorul preincalzit, timp de 5 – 10 minute, pana cand branza se topeste. In cazul in care nu vrei sa folosesti cuptorul, acoperi tigaia cu un capac si o lasi asa pana cand branza se topeste.
Intr-o oala separata se pregateste orezul, pe care il fierbi in functie de preferinte.
Preparatul se serveste cald.
