Un mic dejun sanatos este tot ceea ce ai nevoie sa incepi o zi plina de energie. Este ideal si pentru cei mici, dar si pentru cei mai in varsta.
Gustarea poti sa o iei si pe fuga atunci cand nu ai foarte mult timp la dispozitie.
Ingrediente necesare pentru prepararea brioselor din faina integrala cu mere:
- 2 cani faina integrala
- 1 lingura praf de copt
- jumatate de lingurita de sare
- 1 lingurita scortisoara macinata
- jumatate cana lapte degresat
- 2 albusuri
- un sfert de cana de ulei vegetal
- un sfert de cana de miere
- 1 cana mere, maruntite
Modalitate de preparare briose din faina integrala si mere:
Inainte de a te apuca sa prepari compozitia, pornesti cuptorul si il lasi la preincalzit. Se iau 12 forme de briose care se ung cu ulei sau unt, apoi te apuci de compozitie. Albusurile se separa de galbenusuri. Intr-un bol mai mare se pun albusurile si se bat bine, pana cand capata aspect de spuma. Intr-un alt vas se adauga faina, praful de copt, sarea si scortisoara si se amesteca bine. Se toarna laptele treptat peste bucatile de mere, apoi uleiul si se amesteca. Toate cele trei compozitii se ameste bine, pana cand se omogenizeaza(de preferat in primul bol mai mare).
Cand consistenta este putin moale, se umplu formele de briose aproximativ trei sferturi si se baga in cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Inainte de a le scoate din cuptor, le poti incerca sa vezi daca sunt gata sau este nevoie sa le mai lasi inca 4-5 minute. Cand capata o culoare aramie, sunt perfecte.
Se servesc la temperatura camerei, alaturi de un pahar cu lapte.
