Atunci cand pregatesti o friptura delicioasa, dar nu stii ce garnitura sa faci, aceasta reteta este ideala!
Se pregateste foarte repede, este gustoasa si, cel mai important, sanatoasa! Neaparat trebuie sa incerci aceasta reteta!
Ingrediente necesare pentru a prepara cartofi cu usturoi si parmezan:
- unt
- 800 g cartofi, feliati
- 60 ml ulei
- 1 lingurita mix de condimente
- 4 catei de usturoi, zdrobiti
- parmezan ras, dupa gust
- fulgi de ardei iute, dupa gust
- patrunjel tocat, dupa gust
- sare
- piper
Modalitate de preparare cartofi cu usturoi si parmezan:
Cartofii se spala bine, se curata de coaja, apoi se taie sub forma de cubulete sau in 4, depinde ce forma vrei sa aiba la final. Intre timp, dai drumu cuptorului si il lasi sa se preincalzeasca pana ajunge la temperatura de 200 de grade Celsius.
Iei o tava pentru cuptor sau un vas termorezistent si il ungi cu putin ulei, cu ajutorul unui servetel. Asezi cartofii in tava si ii stropesti cu jumatate din cantitatea de ulei. Ii amesteci cu usturoi, mixul de condimente, fulgii de ardei iute, sare si piper in functie de preferinte. La final se presara parmezan.
Se baga tava la cuptor pentru 30 de minute. Se scoate tava apoi, se amesteca bine cartofii si se gusta. Asa va puteti da seama daca mai este nevoie de sare sau alt condiment. Se adauga si cantitatea ramasa de ulei, se mai presara parmezan pe deasupra, apoi se lasa pentru inca 20 de minute in cuptor. Inainte de a opri focul, neaparat sa ii incerci. Daca nu sunt facuti, ii mai poti lasa.
Se servesc cu patrunjel proaspat pe deasupra sau un sos de iaurt.
